国産小麦と自家製酵母の小さなパンのお店 | ||||||||||||||
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なるべく自然な、身体に優しい素材を使うように心がけています。 副素材もいろいろ手作りしています。 週に1度の産直買い出し情報は、ブログにて更新中。 |
北海道産小麦 三重県産全粒粉 北海道産ライ麦 |
粗糖 沖縄シママース なたね油 国産蜂蜜(現在ほぼ不使用) |
四葉バター 産直卵(いきいき卵など) |
玉城アグリ豚バラブロックの手作りベーコン | 土井先生レシピの甘さ控えめ、黒豆煮 | 伊勢茶、黒ゴマ、季節の素材を使った手作りシート |
生クリームベースの、まろやかキャラメル | |||||
ひよこ豆、玉ねぎ、トマトベースの、人気のカレー | 白玉粉から手作りの、もちもちぎゅうひ。 | 卵・乳製品不使用の、あっさりベジクリーム。 |
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他、いろいろあります | ||||||||
よもぎつみ | 苺 セミドライに | お豆の寝床 | 国産桜 | |||||
ソラマメの寝床 | にょきにょきたけのこ | 春の訪れ菜の花 |
甘い新タマ | |||||
カリカリ梅に | 甘夏マーマレードに | ベリー狩り | いい香りバジル | |||||
セミドライトマト | 枝豆 | インカ3兄弟 |
甘いトウモロコシ | |||||
セミドライいちじく | 九重栗南瓜が気に入り | 秋の芋は最高 | 渋皮煮 メンドー | |||||
地元の柿もおいしいよね | しょうがねーなー | きゃろっと | ||||||
金柑ごろごろ | 紫芋裏ごし中 | 柚子ピールなどに | 産直ごぼうは ほくほく | |||||
地元レモンは安心 | 紅玉! | 地元レンコンは真っ白 | ||||||
デーツ | キャロブチップ | ローストアマニ | アグリウインナー | |||||
砂漠の果実デーツ。なつめヤシの実。食物繊維、ミネラル、ビタミンなどが豊富な健康食品。甘味が強いので、糖分のかわりに使わることも。干し柿のような食感? |
いなご豆の粉末がキャロブ。油脂を加えて固められたものがキャロブチップ。鉄分、食物繊維、カルシウムが豊富。ほろ苦く、少し甘味。チョコの代用としても。 |
ゴマよりも2回りくらい大きく、ゴマに似た味です。食物繊維、体内では作ることのできない必須脂肪酸、ポリフェノールの1種などなど、健康成分が豊富です。 |
玉城のアグリウインナー。添加物が少なくて、自然な味のおいしいウインナーです。ベーグルなどに。 |
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他、ブログにて絶賛更新中 |